Ieri sera c'è stato un attimo di sconforto in frigo...ma il gatto Ponyo ed io abbiamo subito rimediato con una torta salata!
1 rotolo di pasta sfoglia
panna da cucina
100 gr di prosciutto cotto
mezzo galbanino
5 patate piccole
pepe nero
sale
Stendete la pasta sfoglia nella teglia ricoperta di cartaforno e spalmate la panna da cucina su tutta la superficie della pasta. Spolverate con un pò di pepe nero.
Lavate e sbucciate le patate e, con il pelapatate (...appunto..) tagliatele sopra la pasta sfoglia (oddio..come si descrive quest'azione..beh...ho messo la foto, spero sia chiaro!!). State attente a lasciare 3 cm di pasta liberi tutto attorno in modo che potrete poi creare il bordo della vostra torta. Cospargete con un pò di sale.
Tagliate il galbanino a fette sottili e disponetelo sopra le patate.
Poi è la volta delle fette di prosciutto cotto e, in ultimo, di nuovo una passata di panna da cucina e una spolverata di pepe nero.
Richiudete su sé stesso il bordo lasciato vuoto in precedenza chiudendolo con delle piccole pieghe: Infornate a 180° per 30 minuti.
Eccola !!!
