Ecco una ricetta imparata da mia zia Anna alcuni anni fa, nel tempo l'ho un pò personalizzata, ogni volta mi piace introdurre un ingrediente diverso, oggi tocca a gocce di cioccolato e arancio.
2 uova intere
150 gr di zucchero
150 gr di burro morbido
280 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
mezza fialetta di aroma all'arancia
50 gr di gocce di cioccolato
200 gr corn flakes
Impastate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro, poi la farina, l'aroma di arancia, le gocce di cioccolato e, per ultima, la bustina di lievito
Appena l’impasto è pronto mettete in un piattino i corn flakes, prendete con le mani un po’ d’impasto e immergetelo nei corn flakes, cercando di catturare più cornflakes possibili con la pasta
Mettete i biscotti su una teglia ricoperta con carta da forno e infornate per 15 minuti a 180°
Se vi piace l'idea potrete cospargerli di zucchero a velo, io li preferisco senza ;-)
Belli che sono! Mai usati i corn flakes per i biscotti di solito metto i muesli, devo provarli anch'io... un abbraccio e buonissimo fine settimana
RispondiEliminaGrazie!! ma sai che io invece ieri volevo provare con il muesli ma poi ho optato per i corn flakes! temevo che il muesli fosse troppo "duro", la prossima volta ci proverò! hai suggerimenti?
RispondiElimina:-)
Buonissimi questi biscotti, anch'io ho imparato a farli da mia zia, lei ci mette anche l'uvetta, magari qualche giorno li faccio e ti assicuro che aggiungerò anche l'aroma di arancia, lo adoro!!
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