venerdì 6 maggio 2011

Banana Bread - Pane alla Banana

Questa è una ricetta che ho imparato da Louisa, una mia cara amica sudafricana che viveva con me nella fattoria di Klostersee, nella Germania del nord. Non avevo mai assaggiato il Banana Bread prima di allora ed erano anni che non lo preparavo, ieri sera ho intercettato nel mio frigo due banane, le uova e la farina le avevo...ed eccolo qui!
Il profumo che esce dal forno mentre cuoce è delizioso!

2 banane mature
2 uova
200 gr zucchero
90 gr burro fuso
150 gr farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato
zenzero in polvere


Schiacciate le banane con la forchetta fino ad ottenere una poltiglia



Aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate con una forchetta


Il composto resterà piuttosto liquido
In ultimo, se volete, aggiungete gocce di cioccolato fondente e zenzero in polvere in base al vostro gusto, io ne ho messo 1/4 di cucchiaino da caffè
Cuocete in forno ben caldo per 50 min h a 180°
Prima di servire spolverate con zucchero a velo

6 commenti:

  1. Ciao piacere di conoscerti e di conoscere il tuo blog questo dolce alle banane e' favoloso!!! Mi aggiungo ai tuoi sostenitori se ti fa piacere fallo anche tu passando a trovarmi!! A presto!!!

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  2. com'è buono il babab bread, io ho vissuto un sacco di anni in costa rica e anche li era un classico. mi segno la tua ricetta. grazie.

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  3. Non l'ho mai assaggiato,ma mi sembra buonissimo!Buona notte,carina!

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  4. Grazie a tutte e tre ragazze!! siete state molto gentili a passare! buona notte a voi :*

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  5. Grazie per esser passata da me ^_^
    contraccambio volentierisoprattutto dove trovo dei dolcetti!
    Mi accomodo nella tua cucina e aspetto un pezzetto diquesto delizioso cake!
    Piacerissimo di conoscerti^_^

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  6. accusation in court way too cool pertaining to terms! :)
    best wishes!
    D3 cd key



    Guild Wars 2 Gems

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